Monthly Archives: décembre 2015

J-10 avant le réveillon de Noël…

FOUDEBAZAN-cadeaux
J-10 avant le réveillon de Noël, faites plaisir avec un bon cadeau du Christine ou des Fous de l’Ile
Rendez vous ICI, onglet BONS CADEAUX
Vous choisissez le montant de votre bon cadeau, la quantité, vous complétez le formulaire et vous envoyez

Portrait d’Anaïs, Chef aux Fous de l’Ile

EFOUDEBAZAN-cheffouslevée dans un univers qu’elle décrit comme « gourmand », Anais DUTILLEUL Chef aux Fous de l’Ile, nous fait partager sa passion de la bonne cuisine. Issue de l’école hôtelière de Avesnes-sur-Help (Nord) elle y perfectionne sa passion et part exercer son métier chez les «Grands» avec Jacques Maximin au Rech (Paris 17e) maison Alain Ducasse, pendant 2 ans. Puis en route vers la Normandie pour seconder le Chef William Boquelet à l’Auberge de la Pomme (1 étoile au guide Michelin), ou elle exprime sa «vision de la cuisine» près de d’un chef doué et passionné.

Aujourd’hui encouragée par Boris Bazan, Anaïs relève un nouveau défi et apporte sa touche de féminité en cuisine.